Unsere Buffetklassiker

Für Ihre Feier im sKabeusje stellen wir Ihnen gerne ein Buffet nach Ihrem Geschmack zusammen — vom deftigen Frankfurter Klassiker bis zu mediterranen Akzenten. Alle Buffets werden für Ihre Gruppengröße individuell kalkuliert.

FFH Buffet

Unser deftiger Frankfurter Klassiker

ab 35,00 €

Vorspeisen & Suppe

Herzhaft wärmende Gulaschsuppe, frisches Tatar, traditioneller Handkäs' mit Musik, Auswahl an hausmacher Wurst, fein eingelegte Heringe, klassischer Wurstsalat, würziger Spundekäs.

Hauptgericht

Hauptgerichte nach Wahl, dazu hausgemachte Kartoffelklöße.

Dessert

Apfelwein-Mousse, Joghurt-Mousse oder Schwarz/Weiß-Mousse.

Italienisches Buffet

Mediterrane Vielfalt

Preis auf Anfrage

Vorspeisen & Suppe

Feine Kresserahmsuppe, Rohkostplatte mit Dips, Wildpastete mit Dip, zartes Lachstatar, Räucherfischplatte, klassischer Wurstsalat, frittierte Champignons.

Hauptgerichte nach Wahl

Osobuco-Ragout in Zitronenjus oder Barolo-Schmorbraten; geschmorte Hühnerbrust an zwei Saucen oder Mangoldlasagne.

Dessert

Panna Cotta oder frischer Obstsalat.

Wildbuffet

Unser deftiger Frankfurter Klassiker

Preis auf Anfrage

Hauptgerichte nach Wahl

Hirschragout oder Hirschbraten; Lammragout oder Prager Schinken.

Beilagen

Kartoffelgratin oder Rosmarinkartoffeln.

Dessert

Mascarponecreme mit saisonalen Früchten.

Spanisches Buffet

Tapas-Stil für gesellige Runden

Preis auf Anfrage

Suppe & Tapas

Knoblauchsuppe oder Gazpacho; Alioli & Oliven, Jamón Serrano & Manchego, Boquerones, pikante Chorizo, Paprika in Knoblauchöl, Peperoni mit Frischkäse, Feigen im Speckmantel, Murcianischer Tomatensalat.

Hauptgerichte

Hühnchen in Knoblauch, Schwein in Orangensauce, Paella, Lammragout in Sherry.

Alle Buffets werden ab einer bestimmten Personenzahl kalkuliert und können individuell angepasst werden. Bitte beachten Sie: Wir akzeptieren kein EC oder Kreditkarten — Barzahlung oder Rechnung.